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预防霉变甘蔗中毒

发布时间:

2015-09-02


  霉变甘蔗的病原菌可以分泌出耐热的水溶性物质3-硝基丙酸,3-硝基丙酸是一种亲神经毒性物质,可以损害人的中枢神经系统、消化系统、呼吸系统以及泌尿系统。群众勿购疑似霉变甘蔗,购服甘蔗汁应选择新鲜干净无霉点斑,去皮后色白不发红,无酸霉味及酒糟味的蔗肉榨汁,随榨随饮。

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